Uvod: Lična iskustva roditelja

Mnogi roditelji posebnu pažnju posvećuju ishrani svoje dece, ali ponekad i najveća briga ne može sprečiti neočekivane zdravstvene probleme. Jedna majka je podelila svoje iskustvo kada joj se dete na plaži iznenada "isključilo" – postalo mlitavo, bez reakcije, sa fiksnim pogledom. Nakon hitne intervencije i konzultacija sa pedijatrom, utvrđeno je da je uzrok bio nagli pad nivoa kalcijuma usled toplote i fizičke aktivnosti.

Šta je kalcijum i zašto je neophodan?

Kalcijum je ključni mineral za:

• Izgradnju kostiju i zuba (čini 99% ukupnog kalcijuma u telu)
• Mišićne kontrakcije i prenošenje nervnih impulsa
• Pravilan rad srca i krvnu koagulaciju
• Izlučivanje hormona i enzima

Organizam rigorozno kontroliše nivo kalcijuma u krvi. Ako ga nedostaje u ishrani, oslobađa ga iz kostiju, što dugoročno može dovesti do osteoporoze.

Simptomi nedostatka kalcijuma (hipokalcemija)

Kod dece i odraslih, hipokalcemija se može manifestovati kao:

• Mlitavost mišića ili tetanija (grčevi)
• Kratkotrajna dezorijentacija ili "odsustvovanje" (kao u opisanom slučaju na plaži)
• Ubrzan rad srca
• Osećaj trnca u prstima ili ustima

Leti su rizici veći zbog znojenja i bržeg gubitka elektrolita, pa pedijatri često preporučuju povećan unos kalcijuma i magnezijuma tokom vrućina.

Višak kalcijuma – manje poznata opasnost

Dok je nedostatak čest problem, prekomerna konzumacija kalcijuma (pogotovo kroz suplemente) može dovesti do:

• Formiranja kristala u mokraćnim putevima (kamenca u bubregu)
• Problema sa varenjem (zatvor, nadutost)
• Smanjene apsorpcije drugih minerala (gvožđa, cinka)

Jedna majka je opisala kako je njen sin zbog preteranog unosa mleka i vitamina bogatih kalcijumom imao krv u urinu – kristali su ogrebali mokraćne kanale.

Prirodni izvori kalcijuma: Ne samo mleko!

Dok su mlečni proizvodi najpoznatiji izvor, kalcijum se nalazi i u:

• Biljnim izvorima: Susam, brokoli, kelj, soja, bademi
• Ribi: Konzervirane sardine sa kostima
• Začinima: Bosiljak, majčina dušica

Napomena: Biljni izvori često sadrže oksalate koji smanjuju apsorpciju, pa je važno kombinovati ih sa vitaminom C.

Kako unaprediti usvajanje kalcijuma?

Da bi organizam maksimalno iskoristio kalcijum iz hrane:

• Obavezno ga kombinujte sa vitaminom D (sunce, riba, jaja)
• Izbegavajte istovremeni unos kafe ili gaziranih pića (fosfati ometaju apsorpciju)
• Kod suplemenata, birajte kalcijum citrat (bolja apsorpcija od karbonata)
• Podelite dnevnu dozu – organizam ne može usvojiti više od 500mg odjednom

Praksa roditelja: Šta treba imati na umu?

Na osnovu iskustava:

• Leti povećajte unos kalcijuma (naročito ako deca mnogo znoje)
• Ne preterujte sa suplementima – hrana je najbolji izvor
• Kod beba koje ekskluzivno sisaju, budite pažljivi na znakove zatvora (povezan sa visokim unosom kalcijuma)
• Kombinujte kalcijum sa magnezijumom u odnosu 2:1

Zaključak: Ravnoteža je ključna

Kalcijum je neophodan za sve životne dobne grupe, ali kao i sa svim nutrijentima, važna je umerenost. Dok deca i adolescenti imaju povećane potrebe zbog rasta, odrasli treba da održavaju ravnotežu kroz raznovrsnu ishranu. Ako sumnjate na nedostatak ili višak, uvek se konsultujte sa lekarom pre uzimanja suplemenata.